¿Trabajas como manipulador de alimentos? Averigua los errores de higiene alimentaria que debes esquivar

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Si vas a proceder al recalentamiento de comestibles, estos deben recalentarse a 75 grados en el plazo de 60 minutos. No se debe recalentar el alimento al baño maría, en tanto que no es lo suficientemente rápido.